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当归煲猪蹄
主料
猪蹄800克
辅料
当归25克
食用早餐、中餐、晚餐
当归煲猪蹄的做法
1将猪蹄洗净剁块，用沸水烫一下，捞出备用；当归洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切片。
2将猪蹄放入沙锅，加入当归、葱段、姜片及适量清水，先用急火烧开，改用慢火炖至猪蹄熟烂，弃去当归，加入盐、味精、料酒调味即成。
当归煲猪蹄健康提示
补血通乳，适用于产后妇女及哺乳期妇女。
当归煲猪蹄食谱营养
当归煲猪蹄营养成分
| 能量 2087.92千卡 | 蛋白质 181.72克 | 脂肪 150.44克 | 碳水化合物 1.17克 |
| 叶酸 0.6微克 | 膳食纤维 0.2克 | 胆固醇 1536毫克 | 维生素A 25.56微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.28毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 9.36微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.8毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.06毫克 |
| 钙 270.26毫克 | 磷 266.08毫克 | 钾 448.7毫克 | 钠 2151.48毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 42.6毫克 | 铁 8.93毫克 | 锌 9.16毫克 |
| 硒 46.88微克 | 铜 0.73毫克 | 锰 0.24毫克 |
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