
猪板油撕去皮膜,切成黄豆大的丁;金橘饼剁碎;蜜枣去核剁碎;橘饼、蜜枣均放…

将猪肥膘肉放在沸水中煮至七成熟,捞出晾凉;晾凉的肥膘肉改切成4厘米长、2 厘…

将鸡脯肉剔去筋膜切成丝;熟火腿切成丝;鸡脯肉丝和火腿丝放在碗里,加入味精…

先把大酱用绞肉机绞碎,把锅洗净,放水400克烧开。再放入大酱,白糖,用锅铲不…

油菜用水洗净泥沙,放1~2天后;使菜本身水分蒸发掉一部分;把大酱放容器内,用…

大酱放煎盘内加热煮沸后晾凉;茄子去柄洗净切2厘米厚的大圆片;然后在茄片一面…

将鳖宰杀,去内脏,放入热水中浸泡去皮膜,去背壳,斩为6块,下沸水锅焯去血水…

将枸杞苗洗净,切碎,加入打散之鸡蛋中,再入食盐少许调匀,以食油煎熟。

将干豆腐卷成卷,用面粉加水调成糊;抹在豆皮边上粘严;锅内加老汤1000克及葱、…

西红柿烫后去皮、籽,切成片;土豆煮熟去皮切成片;黄瓜切成片,放在一个盘里…
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