911chaxun查询家常菜谱大全清蒸荷包红鲤鱼的做法
清蒸荷包红鲤鱼的做法 清蒸荷包红鲤鱼 清蒸荷包红鲤鱼的家常做法 清蒸荷包红鲤鱼怎么做 家常清蒸荷包红鲤鱼的做法
清蒸荷包红鲤鱼
主料
鲤鱼1000克
辅料
鲜香菇25克
食用中餐、晚餐
口感此菜色泽红亮，肉质细嫩，香鲜微甜，诱人食欲。
清蒸荷包红鲤鱼的做法
1红鲤鱼去鳞、挖鳃，破腹去内脏，洗净沥干水；
2在鱼身两边剞斜形花刀，盛入钵内撒精盐、料酒抹匀鱼身，腌渍片刻；
3香菇去蒂，洗净；
5将腌过的红鲤鱼放进盘中，香菇摆在鱼身上，舀入熟猪油，放上葱段、姜块，上笼用旺火蒸；
6蒸至约15 分钟，至鱼眼突出时即熟，取出拣去葱白、姜块即成。
清蒸荷包红鲤鱼制作提示
1蒸鱼时，上气后，放入笼内，大火短时；
2选用活荷包红鲤鱼，每条约重500克为宜。
清蒸荷包红鲤鱼食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
清蒸荷包红鲤鱼营养成分
| 能量 1322.2千卡 | 蛋白质 176.92克 | 脂肪 66.1克 | 碳水化合物 8.12克 |
| 叶酸 378.5微克 | 膳食纤维 1.3克 | 胆固醇 863.25毫克 | 维生素A 280.55微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 143微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.94毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 27.64毫克 |
| 钙 515.1毫克 | 磷 2059.65毫克 | 钾 3396.65毫克 | 钠 2505.95毫克 |
| 碘 47微克 | 镁 339.95毫克 | 铁 10.46毫克 | 锌 21.06毫克 |
| 硒 154.71微克 | 铜 0.66毫克 | 锰 0.92毫克 |
家常菜谱大全为您提供清蒸荷包红鲤鱼的做法,清蒸荷包红鲤鱼,清蒸荷包红鲤鱼的家常做法,清蒸荷包红鲤鱼怎么做,家常清蒸荷包红鲤鱼的做法,清蒸荷包红鲤鱼怎么做好吃,清蒸荷包红鲤鱼的做法大全,清蒸荷包红鲤鱼的制作方法
