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烩鱼丝海参
辅料
玉兰片100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤清,味鲜,爽口.
烩鱼丝海参的做法
1将鲤鱼刮鳞，开膛，取内脏，洗净扣剔除骨刺，批刀切成片，改刀切成丝，海参洗净，切丝，玉兰切成小片，葱姜青蒜洗净，切末.
2将炒锅坐火上，倒入水，大火烧开，将海参，玉兰片下入氽透.捞出控水，放一大碗内.将炒锅置火上，放入猪油，油热后，下入葱姜末，煸出香味，下入鱼丝，煸炒几下，烹入料酒，酱油，汤，大火烧开后，放入精盐，味精，滴入香油倒入大碗内，撒上青落地末即可上桌.
烩鱼丝海参食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
烩鱼丝海参营养成分
| 能量 658.55千卡 | 蛋白质 104.86克 | 脂肪 21.16克 | 碳水化合物 24.11克 |
| 叶酸 182.61微克 | 膳食纤维 11.56克 | 胆固醇 520毫克 | 维生素A 152.73微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.99毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.63毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 34.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.53毫克 |
| 钙 789.96毫克 | 磷 1102.47毫克 | 钾 1885.8毫克 | 钠 2327.83毫克 |
| 碘 23.86微克 | 镁 257.74毫克 | 铁 11.23毫克 | 锌 11.39毫克 |
| 硒 88.82微克 | 铜 0.36毫克 | 锰 1.12毫克 |
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