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芪烧活鱼
菜谱类别
胃调养主料
鲤鱼500克
食用早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，每日1次，每次50克。
芪烧活鱼的做法
1将鲤鱼去鳞、鳃、鳍后，剖腹去内脏并洗净；
2然后在鱼身上划十花刀；
3将水发香菇一切两半；
4姜、葱、蒜分别洗净并切好；
5再文火炖煮至汤浓鱼熟；
6将鱼捞入盘内，捡去黄芪片；
7再将青笋、香菇放入汤内，加入味精烧沸；
8用淀粉勾芡，浇在鱼上即成。
芪烧活鱼健康提示
本品具有益气健脾、补血护胃之功效，对治疗胃下垂效果尤佳。
芪烧活鱼食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
芪烧活鱼营养成分
| 能量 950.84千卡 | 蛋白质 91.59克 | 脂肪 50.62克 | 碳水化合物 35.48克 |
| 叶酸 191.76微克 | 膳食纤维 1.54克 | 胆固醇 447.9毫克 | 维生素A 145.25微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.13毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 72.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.51毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.56毫克 |
| 钙 287.21毫克 | 磷 1091.77毫克 | 钾 1859.19毫克 | 钠 2285.57毫克 |
| 碘 23.74微克 | 镁 198.97毫克 | 铁 7.13毫克 | 锌 10.98毫克 |
| 硒 78.39微克 | 铜 0.42毫克 | 锰 0.91毫克 |
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