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冬笋生鱼球
食用早餐、中餐、晚餐
冬笋生鱼球的做法
1生鱼买时请鱼贩代剖好，去鳞起肉，以少许盐擦去鱼皮之潺，切成小块，以调味料（盐4克、淀粉3克、酱油5克、白糖3克）略腌，走嫩油，备用。冬笋去老皮，开边放在滚水内煮10分钟，取出浸冻水切小片，用白锅爆透备用。胡萝卜、鲜姜芽均洗净，胡萝卜剞成花状，姜切片。荷兰豆撕去老筋，洗净与笋片、胡萝卜花同炒熟。
冬笋生鱼球食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
冬笋生鱼球营养成分
| 能量 652.6千卡 | 蛋白质 95.07克 | 脂肪 20.96克 | 碳水化合物 23.49克 |
| 叶酸 182.96微克 | 膳食纤维 2.22克 | 胆固醇 420毫克 | 维生素A 326.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.61毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1210.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.58毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.91毫克 |
| 钙 320.18毫克 | 磷 1117.14毫克 | 钾 1831.81毫克 | 钠 2148.91毫克 |
| 碘 23.62微克 | 镁 190.37毫克 | 铁 6.59毫克 | 锌 10.86毫克 |
| 硒 77.41微克 | 铜 0.37毫克 | 锰 1.35毫克 |
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