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红蒸鱼
主料
鲤鱼500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
红蒸鱼的做法
1活鲤鱼去鳍、鳞、鳃和内脏，用凉水洗净，拦腰斜切成两段，干香菇洗净，去蒂，掰成小块。
2鱼段用开水略氽后盛碗，加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、酱油、味精、鸡汤，上屉坐旺火蒸20多分钟，去掉葱段和姜片即成。
红蒸鱼食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
红蒸鱼营养成分
| 能量 564.05千卡 | 蛋白质 90.51克 | 脂肪 20.63克 | 碳水化合物 5.54克 |
| 叶酸 187.09微克 | 膳食纤维 1.08克 | 胆固醇 432.84毫克 | 维生素A 126.55微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.32毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.4毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5.92微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.5毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.28毫克 |
| 钙 288.63毫克 | 磷 1050.61毫克 | 钾 1718.87毫克 | 钠 1878.8毫克 |
| 碘 31.48微克 | 镁 182.04毫克 | 铁 5.79毫克 | 锌 10.77毫克 |
| 硒 79.42微克 | 铜 0.37毫克 | 锰 0.56毫克 |
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