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腰丁烩腐皮
主料
猪腰子75克
辅料
油皮100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
腰丁烩腐皮的做法
1选新鲜猪腰，对剖开除支腰臊，划成细花后，再切成丁，豆腐皮用冷水浸潮，再去水分，也切成小块.
2锅内加清水，烧沸后把腰丁氽一下，随即用漏勺捞起，水倒掉不要，再将锅子烧热，放入猪油，用大葱炝锅，加入绍酒，味精，盐和适量汤水，把豆腐皮放入，待煮沸腰丁加入，迅速用水淀粉勾芡，再加上猪油即可.
腰丁烩腐皮食谱营养
腰丁烩腐皮营养成分
| 能量 685.2千卡 | 蛋白质 64克 | 脂肪 44.28克 | 碳水化合物 15.98克 |
| 叶酸 7.24微克 | 膳食纤维 8.18克 | 胆固醇 341.1毫克 | 维生素A 81.98微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.09毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 47.59毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 281.92微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.01毫克 | 硫胺素 0.37毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.96毫克 |
| 钙 253.5毫克 | 磷 653.64毫克 | 钾 1047.46毫克 | 钠 976.5毫克 |
| 碘 5微克 | 镁 196.96毫克 | 铁 11.91毫克 | 锌 6.49毫克 |
| 硒 120.26微克 | 铜 1.2毫克 | 锰 2.76毫克 |
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