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双菇豆腐
主料
北豆腐250克
食用中餐、晚餐
双菇豆腐的做法
1将豆腐切成长方条；
2香菇洗净去蒂，切成细丝；
3金针菇去根，洗净切成段；
4油菜心洗净，一剖两半，下入开水锅内焯熟，捞出控水备用；
5炒锅注油烧至七成热，放入豆腐条煎至两面金黄色，捞出控油；
双菇豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
双菇豆腐营养成分
| 能量 392.47千卡 | 蛋白质 27.29克 | 脂肪 25.9克 | 碳水化合物 22.84克 |
| 叶酸 120.24微克 | 膳食纤维 10.62克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 66.8微克 |
| 维生素B6 0.12毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 19.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 25.5毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 401.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.24毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.74毫克 |
| 钙 321.22毫克 | 磷 380.14毫克 | 钾 482.87毫克 | 钠 1391.71毫克 |
| 碘 0.25微克 | 镁 186.69毫克 | 铁 5.57毫克 | 锌 2.6毫克 |
| 硒 8.25微克 | 铜 0.33毫克 | 锰 0.52毫克 |
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