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焗野鸡
主料
野鸡800克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽淡黄，柠檬味浓。
焗野鸡的做法
1先将野鸡开膛去内脏，洗净抹干水分；
3抹在野鸡上，腌半30分钟入沸油锅炸一下；
4再烧热油锅放猪油、拍碎的生姜和葱头，放入调料、柠檬，烧沸；
5将野鸡入锅，加盖焖10分钟左右；
6将野鸡翻身再焖，砍去大骨，斩好即松口上桌。
焗野鸡食谱营养
焗野鸡营养成分
| 能量 1355.73千卡 | 蛋白质 164.86克 | 脂肪 46.38克 | 碳水化合物 68.17克 |
| 叶酸 163.53微克 | 膳食纤维 0.81克 | 胆固醇 27.9毫克 | 维生素A 630.3微克 |
| 维生素B6 2.8毫克 | 维生素B12 35.28微克 | 维生素C 11.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.14毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 133.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.16毫克 | 硫胺素 0.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 60.95毫克 |
| 钙 784.47毫克 | 磷 1403.16毫克 | 钾 1362.87毫克 | 钠 2438.89毫克 |
| 碘 28.23微克 | 镁 85.03毫克 | 铁 8.46毫克 | 锌 9.87毫克 |
| 硒 89.2微克 | 铜 0.66毫克 | 锰 0.65毫克 |
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