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猪皮豆腐炖鲤鱼
辅料
青椒10克
食用中餐、晚餐
猪皮豆腐炖鲤鱼的做法
1将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾；
2豆腐切成长方片；
3熟肉皮切成宽条；
5干辣椒切成细丝；
6将锅置于旺火上，放入植物油烧至八成热，将鱼放入锅内两面都煎成金黄色，烹入醋、料酒、酱油，倒入高汤（750克），放入熟猪肉条、豆腐片，加入干辣椒丝、精盐、葱末、姜末；
7烧开后，改用小火炖20分钟，加入味精；
猪皮豆腐炖鲤鱼食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
猪皮豆腐炖鲤鱼营养成分
| 能量 1266.43千卡 | 蛋白质 130.68克 | 脂肪 79.27克 | 碳水化合物 23.23克 |
| 叶酸 244.86微克 | 膳食纤维 15.92克 | 胆固醇 444毫克 | 维生素A 122.35微克 |
| 维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 6.8微克 | 维生素C 10.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 27.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 181.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.63毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.35毫克 |
| 钙 481.58毫克 | 磷 1131.46毫克 | 钾 1829.26毫克 | 钠 2828.67毫克 |
| 碘 17.6微克 | 镁 398.48毫克 | 铁 12.11毫克 | 锌 11.99毫克 |
| 硒 67.36微克 | 铜 0.53毫克 | 锰 3.12毫克 |
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