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五色茄丝
主料
茄子350克
食用中餐、晚餐
五色茄丝的做法
1将茄子去蒂洗净，切成丝；
2青椒去蒂、籽洗净，切成丝；
3香菇去蒂洗净，切成丝；
4竹笋洗净切成丝；
5淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6大蒜切片，葱、姜切丝；
7干辣椒切成丝；
8炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入茄丝、辣椒丝、竹笋丝、香菇丝、青椒丝翻炒，加入精盐、蒜片，用水淀粉勾芡，撒味精、淋香油即可。
五色茄丝食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
五色茄丝营养成分
| 能量 246.03千卡 | 蛋白质 12.72克 | 脂肪 9.69克 | 碳水化合物 47.23克 |
| 叶酸 70.99微克 | 膳食纤维 20.55克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 57.86微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 57.08毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.45毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 353.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.43毫克 |
| 钙 112.6毫克 | 磷 257.53毫克 | 钾 1142.25毫克 | 钠 1655.08毫克 |
| 碘 8.77微克 | 镁 107.83毫克 | 铁 5.16毫克 | 锌 4.01毫克 |
| 硒 3.51微克 | 铜 0.71毫克 | 锰 4.9毫克 |
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