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煎牛里脊扒
主料
牛里脊肉175克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金黄，肉质软嫩，味道鲜嫩。
煎牛里脊扒的做法
1将牛里脊洗净，剔净筋皮，切成段，用刀背拍打成厚1.5厘米的圆形饼，并将边缘收拢整齐，撒盐、胡椒粉，腌约15分钟。
2当平底油锅烧热后，将里脊扒放入，煎两面上色，滗去余油，用辣酱油烹之。装盘后配上炸土豆条、炒胡萝卜条、炒扁豆、浇上原汁即可。
煎牛里脊扒食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
煎牛里脊扒营养成分
| 能量 558.01千卡 | 蛋白质 44.14克 | 脂肪 29.14克 | 碳水化合物 33.3克 |
| 叶酸 53.68微克 | 膳食纤维 2.67克 | 胆固醇 95.6毫克 | 维生素A 185.45微克 |
| 维生素B6 0.98毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 27.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1080.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.2毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.35毫克 |
| 钙 33.97毫克 | 磷 516.16毫克 | 钾 862.54毫克 | 钠 1338.55毫克 |
| 碘 2.92微克 | 镁 102.65毫克 | 铁 2.33毫克 | 锌 9.01毫克 |
| 硒 7.6微克 | 铜 0.22毫克 | 锰 0.33毫克 |
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