炸猪排的做法 炸猪排 炸猪排的家常做法 炸猪排怎么做 家常炸猪排的做法 炸猪排怎么做好吃 炸猪排的做法大全 炸猪排的制作方法
炸猪排
菜谱类别
西餐其他主料
猪大排1000克
食用早餐、中餐、晚餐
炸猪排的做法
1将猪排骨洗净，切成10块，用肉拍子拍薄；
2排骨抹上少许精盐和胡椒粉，蘸上面粉、鸡蛋液、面包粉，整好形状；
4芹菜切成段；
5锅内注油烧至五成热，放入猪排骨炸至金黄色装盘；
8倒入适量鸡清汤煮沸，放入油炒面调匀；
炸猪排制作提示
1为使此菜口感更好，需备鸡清汤适量，如果没有鸡清汤可用清水代替；
2油炒面粉制作方法：黄油（15克）放入锅内烧热，放入面粉（25克）炒至微黄即可。
炸猪排食谱营养
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炸猪排营养成分
| 能量 4073.59千卡 | 蛋白质 226.4克 | 脂肪 280.59克 | 碳水化合物 175.29克 |
| 叶酸 225.25微克 | 膳食纤维 8.32克 | 胆固醇 2427.4毫克 | 维生素A 537.95微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.6毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1103.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.93毫克 | 硫胺素 8.95毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 59.83毫克 |
| 钙 274.64毫克 | 磷 1763.89毫克 | 钾 3912.13毫克 | 钠 2628.24毫克 |
| 碘 32.11微克 | 镁 304.96毫克 | 铁 14.25毫克 | 锌 19.69毫克 |
| 硒 130.82微克 | 铜 1.75毫克 | 锰 1.29毫克 |
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