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开阳万年
主料
油菜500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽翠绿，鲜嫩可口。
开阳万年的做法
1将油菜除帮去心，只留中间一层嫩帮。
2将豆腐用沸水焯过，挤压成泥，放入碗内；香菇洗净，除去杂质，切成细末；冬笋洗净去皮，也切成碎末，一起放入豆腐碗内，加精盐、料酒、味精、香油，搅拌成馅，再加适量淀粉，把制好的馅酿在油菜心里，码放在大碗内，加入豆芽汤，放料酒、精盐、姜片，上屉蒸5分钟取出，扣在盘子里，把汤滗在勺里，烧开后用水淀粉勾芡，将烧好的汁浇在油菜上即可。
开阳万年健康提示
中老年保健食谱
开阳万年食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
开阳万年营养成分
| 能量 299.82千卡 | 蛋白质 19.18克 | 脂肪 12.79克 | 碳水化合物 36.12克 |
| 叶酸 281.75微克 | 膳食纤维 9.82克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 526.65微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 181.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3171微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.65毫克 | 硫胺素 0.29毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.93毫克 |
| 钙 633.16毫克 | 磷 335.75毫克 | 钾 1163.97毫克 | 钠 1465.6毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 165.41毫克 | 铁 7.6毫克 | 锌 2.59毫克 |
| 硒 7.14微克 | 铜 0.42毫克 | 锰 1.53毫克 |
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