蛋卷肉的做法 蛋卷肉 蛋卷肉的家常做法 蛋卷肉怎么做 家常蛋卷肉的做法 蛋卷肉怎么做好吃 蛋卷肉的做法大全 蛋卷肉的制作方法
蛋卷肉
食用早餐、中餐、晚餐
蛋卷肉的做法
1蛋打散，加入淀白粉少许搅匀。
2用小火、少油将蛋液摊成薄蛋皮2张。
3将肉洗净绞碎放在大碗中，加入白酱油及酒、盐、碎葱，用筷子向同一个方向搅拌至肉粘性为止。
4把蛋皮铺在菜板上，涂上少许淀粉。
5将搅好的肉抹平在蛋皮上约半厘米厚。
6再将抹肉的蛋皮卷成圆形，在蛋皮尽头涂上淀粉，使它不会散开。
7蛋卷隔水蒸约15分钟至熟。
8蛋卷蒸熟取出斜切约1厘米厚，排好在碟中即成。
蛋卷肉食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
蛋卷肉营养成分
| 能量 1815.3千卡 | 蛋白质 63.57克 | 脂肪 173.92克 | 碳水化合物 17.7克 |
| 叶酸 340.78微克 | 膳食纤维 0.16克 | 胆固醇 2027.5毫克 | 维生素A 727.55微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.64毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.92毫克 | 硫胺素 0.56毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.74毫克 |
| 钙 190.56毫克 | 磷 643.15毫克 | 钾 1029.32毫克 | 钠 2062.84毫克 |
| 碘 81.72微克 | 镁 81.61毫克 | 铁 9.18毫克 | 锌 7.46毫克 |
| 硒 52.38微克 | 铜 0.59毫克 | 锰 0.28毫克 |
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