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虾仁扒油菜
主料
油菜300克
辅料
虾仁25克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色形美观，咸鲜味美。
虾仁扒油菜的做法
1将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。
2锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，大翻锅，拖入盘内即成。
虾仁扒油菜食谱营养
虾仁扒油菜营养成分
| 能量 552.11千卡 | 蛋白质 17.59克 | 脂肪 42.17克 | 碳水化合物 28.86克 |
| 叶酸 139.35微克 | 膳食纤维 3.66克 | 胆固醇 131.25毫克 | 维生素A 316.45微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 108.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 19.88毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1873.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.47毫克 |
| 钙 477.88毫克 | 磷 299.59毫克 | 钾 817.94毫克 | 钠 3130.1毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 130.73毫克 | 铁 8毫克 | 锌 2.26毫克 |
| 硒 21.47微克 | 铜 0.86毫克 | 锰 1.28毫克 |
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