乌鸡白凤汤的做法 乌鸡白凤汤 乌鸡白凤汤的家常做法 乌鸡白凤汤怎么做 家常乌鸡白凤汤的做法 乌鸡白凤汤怎么做好吃
乌鸡白凤汤
乌鸡白凤汤的做法
1人参润软，切片，烘脆，碾成细末备用，其余的药用纱布袋装好，墨鱼用温水洗净，同鸡爪、翅膀和药一齐下锅，注入清水烧沸后熬1小时备用。
2鸡肉洗净，沸水焯后再洗净，切成条方块，摆在10个碗里，加上葱（切段）段、姜（切块）块、食盐、绍酒的一半及药汁适量，上笼蒸烂。
3鸡肉出笼后，择去姜、葱，将鸡肉扣入碗中，原汤倒在勺里，再加适量汤调入余下的绍酒、食盐、味精，烧开，撇沫，收浓，浇在鸡面上即成。
乌鸡白凤汤健康提示
1此汤由《兰室秘藏》“圣愈汤”（当归、白芍、川芎、熟地、人参、黄芪）发展而成。
2圣愈汤有补血益气与活血调经之效，再加入天冬、生地、鳖甲、银柴胡等养阴、退虚热药，牡蛎、芡实、山药、桑螵蛸、鹿角霜等补脾肾、止带下药，香附、丹参等行气活血、调经止痛药，并加入鹿角胶、墨鱼、乌鸡肉等滋补营养及调味之品，从而使此汤具有较好的补气养血和调经止带之功。
3适用于血虚阴亏气弱而见神疲体倦、腰膝酸软、月经不调、白带量多、以及虚热、心悸怔忡、睡卧不宁等。
乌鸡白凤汤食谱营养
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和 … 详细»
甘草根茎和根均含有甘草甜素（Glycyrrhizin），是甘草的甜味主要成分。此外尚有多种甘草甙（Liquiritin）、香豆素（Herniarin）、伞花内酯（Umbelliferone）等。1. 甘 … 详细»
1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加 … 详细»
牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎等的贝壳。近江牡蛎、长 … 详细»
乌鸡白凤汤营养成分
| 能量 1785.54千卡 | 蛋白质 351.12克 | 脂肪 35.57克 | 碳水化合物 13.44克 |
| 叶酸 8.7微克 | 膳食纤维 0.95克 | 胆固醇 1816毫克 | 维生素A 3.9微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.71毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 28.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 23.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.07毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 108.55毫克 |
| 钙 299.63毫克 | 磷 3325.69毫克 | 钾 5300.25毫克 | 钠 2787.92毫克 |
| 碘 13.9微克 | 镁 816.68毫克 | 铁 36.1毫克 | 锌 25.62毫克 |
| 硒 153.93微克 | 铜 4.66毫克 | 锰 1.31毫克 |
家常菜谱大全为您提供乌鸡白凤汤的做法,乌鸡白凤汤,乌鸡白凤汤的家常做法,乌鸡白凤汤怎么做,家常乌鸡白凤汤的做法,乌鸡白凤汤怎么做好吃,乌鸡白凤汤的做法大全,乌鸡白凤汤的制作方法
