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奶油山鸡片
主料
野鸡400克
食用早餐、中餐、晚餐
口感奶味浓郁，山鸡酥烂。
奶油山鸡片的做法
1先剔除山鸡脯肉上的皮与筋，批成小薄片；
3再将火腿、香菇切成薄片；
4葱切末；
5姜切马蹄片；
6取鸡蛋1个打散，兑入牛奶搅匀；
8牛奶用漏勺滤尽渣汁，盛入碗中待用；
9锅烧热下熟猪油烧至四成热，下山鸡片滑散，滗尽油；
11再倒牛奶汁，调好口味起锅即成。
奶油山鸡片食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
奶油山鸡片营养成分
| 能量 1668.75千卡 | 蛋白质 100.5克 | 脂肪 111.62克 | 碳水化合物 71.3克 |
| 叶酸 84.46微克 | 膳食纤维 1.14克 | 胆固醇 113.85毫克 | 维生素A 363.75微克 |
| 维生素B6 1.44毫克 | 维生素B12 17.64微克 | 维生素C 2.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 35.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.06毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 32.12毫克 |
| 钙 507.56毫克 | 磷 849.35毫克 | 钾 940.47毫克 | 钠 2074.12毫克 |
| 碘 14.54微克 | 镁 71.06毫克 | 铁 7.51毫克 | 锌 5.73毫克 |
| 硒 54.5微克 | 铜 0.43毫克 | 锰 0.79毫克 |
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