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一品素包
食用早餐、中餐、晚餐
口感馅香柔滑,清新鲜嫩,口感细腻。
一品素包的做法
1豆芽入开水锅中略烫,捞起,放凉;菠菜入开水锅中略烫,捞起来放凉;豆芽切细末挤干,菠菜切细末挤干。
2粉丝切细末,木耳、香菇各切细末,放盛器中加调料(盐、味精、香油、胡椒粉),仔细拌匀,装盛器中备用。
3将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。
一品素包制作提示
蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
1蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
2蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
一品素包食谱营养
1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的 … 详细»
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
一品素包营养成分
能量 2429.24千卡 | 蛋白质 93.38克 | 脂肪 53.54克 | 碳水化合物 418.52克 |
叶酸 293.51微克 | 膳食纤维 32.29克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 399.05微克 |
维生素B6 0.42毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 35.85毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 33.74毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2389.7微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 2.77毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.5毫克 |
钙 329.89毫克 | 磷 1111.44毫克 | 钾 1484.48毫克 | 钠 2538.14毫克 |
碘 34.36微克 | 镁 389.71毫克 | 铁 34.37毫克 | 锌 3.36毫克 |
硒 41.73微克 | 铜 0.66毫克 | 锰 3.57毫克 |
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