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法制黑豆
菜谱类别
骨质疏松主料
黑豆500克
调料
盐10克
食用早餐、中餐、晚餐、随意嚼食。
法制黑豆的做法
1将黑豆用温水浸泡30分钟；
2将山萸、茯苓、当归、桑葚、熟地、补骨脂、菟丝子、五味子、枸杞、地骨皮、黑芝麻一同装入纱布袋中；
3扎好袋口置于铝锅中煎煮，每30分钟取汁1次，共取4次；
4将4次煎取的中药汁合并混匀置于锅中，放入黑豆、盐，先用武火煮沸，改用文火煎至药液干涸；
5然后将黑豆晒干，装罐待用即可。
法制黑豆健康提示
1本品具有补肾益精、强筋壮骨之功效，适于阴精不足型骨质疏松症患者食用；
2症见筋骨无力、腰膝酸软、形体消瘦头晕目眩、耳鸣耳聋等。
法制黑豆食谱营养
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法制黑豆营养成分
| 能量 1990.3千卡 | 蛋白质 183.58克 | 脂肪 84.35克 | 碳水化合物 186.36克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 62.51克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 187.8微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 93.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1127微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.74毫克 | 硫胺素 1.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.03毫克 |
| 钙 1209.4毫克 | 磷 2579毫克 | 钾 6974.6毫克 | 钠 3972.43毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 1254.6毫克 | 铁 38.88毫克 | 锌 21.75毫克 |
| 硒 36.95微克 | 铜 8.12毫克 | 锰 16.22毫克 |
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