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福建酿豆腐
食用中餐、晚餐
口感鲜嫩酥香。
福建酿豆腐的做法
1豆腐切成4 厘米见方，2.5 厘米厚的块20 块；
2用直径2.5 厘米的圆套挖去豆腐块的中心部分（不透底）成凹形；
3精肉、虾米、香菇切米；
4葱白切珠；
6将调匀的馅分别酿入豆腐中，抹平面；
7锅置中火上，下熟猪油烧热，把豆腐下锅煎（馅面向底）至金黄色；
福建酿豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
福建酿豆腐营养成分
| 能量 1745.5千卡 | 蛋白质 136.46克 | 脂肪 121.09克 | 碳水化合物 57.62克 |
| 叶酸 442.82微克 | 膳食纤维 30.02克 | 胆固醇 280.65毫克 | 维生素A 130.75微克 |
| 维生素B6 0.52毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 86.44毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 308.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 1.44毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.5毫克 |
| 钙 1218.11毫克 | 磷 1618.18毫克 | 钾 1699.79毫克 | 钠 3884.02毫克 |
| 碘 23.54微克 | 镁 746.65毫克 | 铁 23.54毫克 | 锌 13.33毫克 |
| 硒 59.44微克 | 铜 1.44毫克 | 锰 1.23毫克 |
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