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羊肉焖米饭
菜谱类别
西餐其他主料

熟羊肉1000克
食用早餐、中餐、晚餐
羊肉焖米饭的做法
2葱头、芹菜切成丁;
3大蒜切成片;
4锅内注油烧热,下入羊肉块炸至金黄色,捞出放入焖锅内;
6加入番茄酱炒出红油,倒入焖锅内,再加入干辣椒、香桃、香叶、精盐、辣酱油和适量清水烧沸;
7用小火将羊肉焖至五成熟、汤汁剩250克左右时,放入大米和适量水,盖好烧沸;
8再用小火焖至八成熟,放入烤炉内烤至肉烂米熟即可。
羊肉焖米饭制作提示
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
羊肉焖米饭食谱营养
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1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证 … 详细»
羊肉焖米饭营养成分
能量 3777.59千卡 | 蛋白质 253.3克 | 脂肪 237.2克 | 碳水化合物 163克 |
叶酸 28.6微克 | 膳食纤维 6.22克 | 胆固醇 1089毫克 | 维生素A 488.75微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.75毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 12.39毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 70.5微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 2.29毫克 | 硫胺素 0.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 52.76毫克 |
钙 267.29毫克 | 磷 1891.81毫克 | 钾 4015.3毫克 | 钠 8407.72毫克 |
碘 1.11微克 | 镁 318.47毫克 | 铁 29.38毫克 | 锌 27.72毫克 |
硒 86.02微克 | 铜 2.14毫克 | 锰 4.22毫克 |
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