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明炉什锦菊花锅
辅料
鲜菊花150克
食用中餐、晚餐
明炉什锦菊花锅的做法
1将鲜鱼、鸡脯肉、瘦猪肉改成3.5厘米长、2厘米宽的薄片；
2火腿改片；
4土豆、荷心改片待用；
5锅置旺火上，下猪油烧至五成热，下姜、葱，烧一下反进鲜汤，烧沸后打去浮沫；
8再下鱼、瘦猪肉、火腿、鸡脯，带上明炉上桌；
明炉什锦菊花锅制作提示
1选用原料一定要新鲜，并要用料洗干净；
2荤料鲜料要后放，以刚断生为佳。
明炉什锦菊花锅健康提示
110多种动植物原料烹于一锅，其营养丰富，搭配合理；
2加上新鲜菊花具有散风清热、平肝明目、调利血脉的作用；
3对于风热感冒、目赤肿痛、眼花头昏以及冠心病、高血压、动脉硬化、高脂血症均有一定疗效；
4用菊花做羹汤有祛病健身，益寿延年之功效。
明炉什锦菊花锅食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
明炉什锦菊花锅营养成分
| 能量 2127.9千卡 | 蛋白质 165.75克 | 脂肪 50.27克 | 碳水化合物 268.89克 |
| 叶酸 194.35微克 | 膳食纤维 15.19克 | 胆固醇 521.45毫克 | 维生素A 232.05微克 |
| 维生素B6 0.87毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 41.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.57毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 520微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.97毫克 | 硫胺素 1.98毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 42.27毫克 |
| 钙 274.34毫克 | 磷 1815.27毫克 | 钾 3696.26毫克 | 钠 6496.01毫克 |
| 碘 6.81微克 | 镁 343.5毫克 | 铁 30.13毫克 | 锌 12.96毫克 |
| 硒 94.33微克 | 铜 1.16毫克 | 锰 2.3毫克 |
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