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山鸡炖蘑菇
食用中餐、晚餐
山鸡炖蘑菇的做法
1将山鸡（野鸡）剥皮、开膛、去内脏，洗净，剁成块，用沸水烫透，捞出备用；
2蘑菇择洗去老根，洗净；
3葱切段、姜切片；
4粉条放水内浸发透；
6胡萝卜洗净，切成菱形片；
7将锅置于火上，放入植物油烧热，放入山鸡块煸炒变色；
山鸡炖蘑菇食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
山鸡炖蘑菇营养成分
| 能量 1310.33千卡 | 蛋白质 158.36克 | 脂肪 20.52克 | 碳水化合物 126.9克 |
| 叶酸 140.32微克 | 膳食纤维 3.88克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 670.34微克 |
| 维生素B6 2.63毫克 | 维生素B12 33.08微克 | 维生素C 4.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.21毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 645.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.43毫克 | 硫胺素 0.33毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 61.01毫克 |
| 钙 763.83毫克 | 磷 1439.04毫克 | 钾 1578.71毫克 | 钠 4278.2毫克 |
| 碘 26.49微克 | 镁 104.2毫克 | 铁 13.6毫克 | 锌 10.78毫克 |
| 硒 85.91微克 | 铜 1.23毫克 | 锰 0.93毫克 |
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