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芥菜咸蛋肉片汤
食用早餐、中餐、晚餐、零食
芥菜咸蛋肉片汤的做法
1芥菜洗净，切短，盛筲箕内滴干水。
2咸蛋洗净，打开放碗内，取起咸蛋黄，每个切开边。
3瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加入腌料，腌10分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起滴干水。
4烧热煲，下油半汤匙，爆香姜，加入水六杯或适量煲滚，慢火煲至芥菜烂，咸蛋黄熟，下瘦肉，待瘦肉熟后，放下咸蛋白拌匀，盛汤碗内即成，无须下盐。
芥菜咸蛋肉片汤健康提示
清热下火，开胃增食欲。
芥菜咸蛋肉片汤食谱营养
芥菜咸蛋肉片汤营养成分
| 能量 598.89千卡 | 蛋白质 44.61克 | 脂肪 36.27克 | 碳水化合物 27.77克 |
| 叶酸 214.78微克 | 膳食纤维 4.16克 | 胆固醇 1051.5毫克 | 维生素A 376.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 77.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.77毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 783.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.88毫克 | 硫胺素 0.86毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.8毫克 |
| 钙 762.73毫克 | 磷 662.37毫克 | 钾 1313.11毫克 | 钠 4366.88毫克 |
| 碘 1.77微克 | 镁 137.28毫克 | 铁 17.1毫克 | 锌 7.46毫克 |
| 硒 47.38微克 | 铜 0.55毫克 | 锰 1.47毫克 |
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