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鸡蛋色拉
食用中餐、晚餐
鸡蛋色拉的做法
1鸡蛋放入滚水中煮熟,待凉去壳,对半切开;
2挖出蛋黄放入碗中磨成泥状,蛋白留用;
3土豆和胡萝卜分别去皮,切丁,再放入锅中煮熟,捞出沥干,以汤匙压成泥状,再放入碗中加精盐、色拉油和蛋黄泥拌匀成土豆色拉,填入蛋白的空心处即可盛盘端出。
鸡蛋色拉食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症 … 详细»
鸡蛋色拉营养成分
能量 233.2千卡 | 蛋白质 21.91克 | 脂肪 13.4克 | 碳水化合物 18.4克 |
叶酸 184.47微克 | 膳食纤维 1.16克 | 胆固醇 877.5毫克 | 维生素A 626.8微克 |
维生素B6 0.16毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.6毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 3.13毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1655.6微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.43毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.54毫克 |
钙 101.66毫克 | 磷 233.4毫克 | 钾 515.62毫克 | 钠 1408.68毫克 |
碘 41.52微克 | 镁 35.06毫克 | 铁 3.67毫克 | 锌 1.93毫克 |
硒 22.07微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.22毫克 |
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