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炝土豆丝
主料
土豆200克
食用早餐、中餐、晚餐
炝土豆丝的做法
1将土豆去皮洗净，切成细丝；
2将菠菜洗净，切小块；
3将胡萝卜丝洗净，切细丝；
4将土豆用凉水洗去淀粉，用开水焯一下，捞出投凉，控净水；
5把胡萝卜丝用水焯一下，捞出投凉，控净水；
6把菠菜叶开用开水稍烫一下，捞出投凉，控净水；
炝土豆丝制作提示
花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
炝土豆丝食谱营养
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
炝土豆丝营养成分
| 能量 231.03千卡 | 蛋白质 9.3克 | 脂肪 3.01克 | 碳水化合物 46.88克 |
| 叶酸 132.51微克 | 膳食纤维 5.36克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 834.86微克 |
| 维生素B6 0.54毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 66.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.07毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5008.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.18毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.98毫克 |
| 钙 113.23毫克 | 磷 155.21毫克 | 钾 1119.61毫克 | 钠 2263.15毫克 |
| 碘 26.4微克 | 镁 117.66毫克 | 铁 4.52毫克 | 锌 1.64毫克 |
| 硒 2.36微克 | 铜 0.36毫克 | 锰 1.23毫克 |
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