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软煎鲅鱼
食用中餐、晚餐
软煎鲅鱼的做法
1鲅鱼宰杀干净,将肉洗净,斜刀切片,用胡椒粉、味精、精盐拌匀,腌渍10分钟左右,裹上一层面粉。
3锅置火上,放入花生油烧热,鱼片拖匀鸡蛋糊放锅内,煎至两面呈金黄色,滗去余油,加黄油烹熟,起锅装盘,煮土豆切片放在盘内。
软煎鲅鱼制作提示
选料新鲜,掌握好煎的火候,嫩熟即可,不要过老。
软煎鲅鱼健康提示
此菜具有健脾,补气,增强记忆力,防止大脑衰老,具有健脑益智,健脾养胃的作用。
软煎鲅鱼食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
软煎鲅鱼营养成分
能量 1627.01千卡 | 蛋白质 146.04克 | 脂肪 82.17克 | 碳水化合物 95.42克 |
叶酸 304.76微克 | 膳食纤维 5.01克 | 胆固醇 1193.68毫克 | 维生素A 566.8微克 |
维生素B6 0.96毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 49毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 25.31毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 22.8微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.82毫克 | 硫胺素 0.82毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.34毫克 |
钙 328.24毫克 | 磷 1116.28毫克 | 钾 3419.28毫克 | 钠 2395.68毫克 |
碘 76.93微克 | 镁 369.42毫克 | 铁 11.08毫克 | 锌 10.49毫克 |
硒 291.28微克 | 铜 2.56毫克 | 锰 0.78毫克 |
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