清炒土豆丝的做法 清炒土豆丝 清炒土豆丝的家常做法 清炒土豆丝怎么做 家常清炒土豆丝的做法 清炒土豆丝怎么做好吃
清炒土豆丝
主料
土豆300克
辅料
大葱5克
食用早餐、中餐、晚餐
口感本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩，清淡平和，四季适宜
清炒土豆丝的做法
1大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。
2炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
清炒土豆丝制作提示
1土豆发芽，霉坏不能使用，发芽土豆含龙葵素，遇有发芽的土豆一定要将芽和芽眼周围挖去。
2土豆用清水浸泡时间不宜过长，过长将破坏土豆中的营养素。
3土豆丝炒热后要及时烹入醋。
清炒土豆丝食谱营养
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
清炒土豆丝营养成分
| 能量 334.36千卡 | 蛋白质 8.74克 | 脂肪 10.62克 | 碳水化合物 54.37克 |
| 叶酸 63.58微克 | 膳食纤维 3.72克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 3.55微克 |
| 维生素B6 0.82毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 42.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.18毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 21.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.06毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.07毫克 |
| 钙 29毫克 | 磷 143.51毫克 | 钾 1058.03毫克 | 钠 2548.16毫克 |
| 碘 3.6微克 | 镁 73.63毫克 | 铁 1.73毫克 | 锌 1.02毫克 |
| 硒 1.57微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 0.46毫克 |
家常菜谱大全为您提供清炒土豆丝的做法,清炒土豆丝,清炒土豆丝的家常做法,清炒土豆丝怎么做,家常清炒土豆丝的做法,清炒土豆丝怎么做好吃,清炒土豆丝的做法大全,清炒土豆丝的制作方法
