银杏薏米莲子冬菇汤的做法银杏薏米莲子冬菇汤银杏薏米莲子冬菇汤的家常做法银杏薏米莲子冬菇汤怎么做

银杏薏米莲子冬菇汤

工艺

煮

菜谱类别

主料

调料

银杏薏米莲子冬菇汤的做法

1香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；

2薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分；

3烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用；

4将油皮一张放在碗底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中；

5注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中；

6放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。

银杏薏米莲子冬菇汤健康提示

利湿健脾、轻身耐饥、消除脂肪

银杏薏米莲子冬菇汤食谱营养

薏米

相克：海带杏仁

宜搭：红枣板栗车前子山药鲤鱼羊肉红豆粳米南瓜香菇杨桃猕猴桃山楂 …

1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用 … 详细»

莲子

相克：猪肚

宜搭：红薯红枣白果黑米榛子木瓜山药百合银耳南瓜荸荠豆浆枸杞子 …

1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐， … 详细»

干香菇

宜搭：四季豆

1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收， … 详细»

干蘑菇

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇 … 详细»

干白果

1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2. 经常食用可以扩张微血管，促 … 详细»

油皮

相克：葱

宜搭：银耳生菜白菜猪肉

1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2. 豆腐皮含有的大量卵磷 … 详细»

银杏薏米莲子冬菇汤营养成分

能量 1558.82千卡	蛋白质 100.73克	脂肪 41.94克	碳水化合物 228.42克
叶酸 133.81微克	膳食纤维 33.69克	胆固醇 0毫克	维生素A 158.57微克
维生素B6 0毫克	维生素B12 0微克	维生素C 6.21毫克	维生素D 0微克
维生素E 67.78毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 951.02微克	泛酸 0毫克
核黄素 1.38毫克	硫胺素 0.75毫克	生物素 0微克	烟酸 26.31毫克
钙 455.38毫克	磷 1319.4毫克	钾 2291.41毫克	钠 1609.5毫克
碘 5微克	镁 515.08毫克	铁 44.09毫克	锌 14.18毫克
硒 32.62微克	铜 3.2毫克	锰 11.96毫克