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鸭肉冬瓜海参汤
食用早餐、中餐、晚餐、零食
鸭肉冬瓜海参汤的做法
1将鸭肉洗净，入开水中烫2-3分钟捞起，放入冷水中漂一下，猪肉，海参切成片，冬瓜切成厚条。
2锅中放水，放入鸭肉煮开，撤去血泡，加姜、葱、苡仁、芡实、料酒、花椒、猪肉，改用中火煮约50分钟，再加冬瓜煮开后，移至小火上，鸭肉将软时放入海参、盐再煮一会，即可上桌。
鸭肉冬瓜海参汤健康提示
此汤健脾益气，滋阴补虚，利水退肿，适用于脾虚所致体弱，食少便溏，水肿，或阴虚咳嗽，痰少，亦可作老人及病后体牙粉者调补食品。
健脾益气，病后调养，消肿利水。
鸭肉冬瓜海参汤食谱营养
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾 … 详细»
1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加 … 详细»
鸭肉冬瓜海参汤营养成分
| 能量 3697.15千卡 | 蛋白质 256.74克 | 脂肪 267.93克 | 碳水化合物 78.26克 |
| 叶酸 104.92微克 | 膳食纤维 12.76克 | 胆固醇 1334毫克 | 维生素A 745.9微克 |
| 维生素B6 0.23毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 161.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.87毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 38.3微克 | 泛酸 14.69毫克 |
| 核黄素 3.11毫克 | 硫胺素 1.77毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 63.69毫克 |
| 钙 246.55毫克 | 磷 2022.65毫克 | 钾 3693.05毫克 | 钠 7411.22毫克 |
| 碘 1.7微克 | 镁 871.7毫克 | 铁 38.76毫克 | 锌 23.41毫克 |
| 硒 246.91微克 | 铜 3.39毫克 | 锰 2.67毫克 |
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