干烧白菜的做法 干烧白菜 干烧白菜的家常做法 干烧白菜怎么做 家常干烧白菜的做法 干烧白菜怎么做好吃 干烧白菜的做法大全
干烧白菜
主料
白菜400克
辅料
瘦猪肉50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽美观，鲜咸香辣，酥烂适口。
干烧白菜的做法
1将白菜洗净，沥净水，切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条；豆瓣酱剁碎；葱姜切末。
2锅内加油30克烧至八成热，放入白菜条用旺火煸炒出水分，倒入漏勺内滤去水。
3锅内另加油烧热，放入猪肉末煸炒，再放入豆瓣酱、葱、姜末、料酒、酱油、白菜炒匀加入鲜汤烧开，用中火加盖焖熟，再用旺火收干汤汁，掀盖，加味精，淋入香油炒匀，出锅装盘即成。
干烧白菜制作提示
本品需鲜汤约75克，口感更好。
干烧白菜食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
干烧白菜营养成分
| 能量 875.16千卡 | 蛋白质 19.7克 | 脂肪 79.47克 | 碳水化合物 23.48克 |
| 叶酸 79.08微克 | 膳食纤维 3.7克 | 胆固醇 40.5毫克 | 维生素A 103.95微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 124.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 39毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 491.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.34毫克 | 硫胺素 0.46毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.65毫克 |
| 钙 232.25毫克 | 磷 273.98毫克 | 钾 323.18毫克 | 钠 1902.8毫克 |
| 碘 1.09微克 | 镁 95.34毫克 | 铁 9.54毫克 | 锌 3.7毫克 |
| 硒 8.44微克 | 铜 0.46毫克 | 锰 1.33毫克 |
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