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三丝卤面
主料
挂面200克
食用早餐、中餐、晚餐
口感面条滑润筋道，卤汁香浓，口味独特。
三丝卤面的做法
1将高粱米挂面下入温水锅内煮至无硬心时捞出；
2用凉水投两遍；
4葱姜洗净切丝，待用；
5勺内加油烧热，放入葱、姜丝略炒；
6下入胡萝卜、木耳丝炒熟；
7加入鸡汤、料酒、精盐、鸡精、味精，下入鸡丝炒开色泽芡即为卤；
8将高粱米面条挑入碗内，浇上三丝卤即成。
三丝卤面制作提示
1现如今讲究吃粗粮，就说挂面吧；
2就有芥麦面的，莜麦的，高粱的，等等；
3而这里给您来个独特的，尝尝吧!
三丝卤面食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
三丝卤面营养成分
| 能量 866.86千卡 | 蛋白质 37.85克 | 脂肪 5.37克 | 碳水化合物 170.05克 |
| 叶酸 48.23微克 | 膳食纤维 3.33克 | 胆固醇 61.65毫克 | 维生素A 717.25微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 15.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.83毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4234微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.23毫克 | 硫胺素 0.49毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.93毫克 |
| 钙 87.05毫克 | 磷 465.71毫克 | 钾 756.64毫克 | 钠 2378.78毫克 |
| 碘 23微克 | 镁 148.31毫克 | 铁 8.83毫克 | 锌 2.68毫克 |
| 硒 32.41微克 | 铜 0.95毫克 | 锰 2.6毫克 |
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