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菱肉鸡丁
食用早餐、中餐、晚餐、零食
菱肉鸡丁的做法
1豆苗用开水烫过铺底盘，红辣椒、水发香菇去蒂切丝，鸡肉切成厚片，划十字花刀，切成块。
2菱角以热开水高火5分钟后取出，与鸡丁、香菇及色拉油15克、精盐、酱油、淀粉、芝麻油拌匀。
3色拉油15克高火1分钟后，与辣椒丝、葱（切末）末拌匀，再高火1分钟后，放入鸡丁及菱角肉，高火3分钟后取出，排放在豆苗上即可。
菱肉鸡丁食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
菱肉鸡丁营养成分
| 能量 998.35千卡 | 蛋白质 53.78克 | 脂肪 59.9克 | 碳水化合物 68.22克 |
| 叶酸 31.44微克 | 膳食纤维 7.38克 | 胆固醇 212毫克 | 维生素A 569.85微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 108.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 32.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2835.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 0.55毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.52毫克 |
| 钙 97.85毫克 | 磷 631.55毫克 | 钾 1709.9毫克 | 钠 2989.06毫克 |
| 碘 25.16微克 | 镁 189.5毫克 | 铁 10.28毫克 | 锌 5.15毫克 |
| 硒 26.1微克 | 铜 0.78毫克 | 锰 1.98毫克 |
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