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核桃姜橘椒鱼羹
菜谱类别
便秘主料
鲫鱼250克
食用早餐、中餐、晚餐
核桃姜橘椒鱼羹的做法
1将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净；
2将生姜洗净后切成片；
3生姜与橘皮、核桃仁、胡椒一同装入纱布袋内，扎好袋口，填入鱼腹中；
4将鲫鱼放入锅中，加入适量清水，用小火煨至熟烂即成；
5除去鱼腹中的药袋，加食盐少许，可单食。
核桃姜橘椒鱼羹健康提示
本品具有温胃散寒、益气补虚、润肠通便之功效，适于便秘、虚弱乏力等症患者食用。
核桃姜橘椒鱼羹食谱营养
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾 … 详细»
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为 … 详细»
核桃姜橘椒鱼羹营养成分
| 能量 461.41千卡 | 蛋白质 50.95克 | 脂肪 22.03克 | 碳水化合物 20.78克 |
| 叶酸 89.83微克 | 膳食纤维 5.8克 | 胆固醇 52.5毫克 | 维生素A 17微克 |
| 维生素B6 0.25毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 102.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.72毫克 |
| 钙 231.32毫克 | 磷 501.86毫克 | 钾 952.64毫克 | 钠 1290.97毫克 |
| 碘 3.12微克 | 镁 170.2毫克 | 铁 5.71毫克 | 锌 2.22毫克 |
| 硒 59.65微克 | 铜 0.51毫克 | 锰 2.1毫克 |
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