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咖喱排骨
辅料
白皮洋葱70克
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤浓汁香，肉质嫩滑，别具东南亚饮食风味。
咖喱排骨的做法
1猪排切成3厘米长，清水洗净，随冷水入锅烧沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
2土豆削皮后切成3厘米大小的块；
3洋葱分成3厘米左右的片；
4锅内放油，烧热至六七成热后，放入生姜片爆炒一会儿；
6烧沸后改用中火烧至肉将脱落，土豆软烂时，加入洋葱片和精盐；
7再改大火烧沸1至2分钟即可。
咖喱排骨健康提示
本菜动物蛋白、矿物质、维生素、碳水化合物等含量丰富。
咖喱排骨食谱营养
咖喱排骨营养成分
| 能量 906.78千卡 | 蛋白质 53.71克 | 脂肪 52.27克 | 碳水化合物 58.52克 |
| 叶酸 78.52微克 | 膳食纤维 5.56克 | 胆固醇 412.5毫克 | 维生素A 40.94微克 |
| 维生素B6 0.7毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 40.82毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.22毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 68.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.46毫克 | 硫胺素 2.29毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.83毫克 |
| 钙 82.55毫克 | 磷 475.55毫克 | 钾 1749.53毫克 | 钠 917.75毫克 |
| 碘 3.84微克 | 镁 125.36毫克 | 铁 4.91毫克 | 锌 5.37毫克 |
| 硒 27.61微克 | 铜 0.61毫克 | 锰 0.57毫克 |
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