羊肉牛奶蛋黄汤的做法 羊肉牛奶蛋黄汤 羊肉牛奶蛋黄汤的家常做法 羊肉牛奶蛋黄汤怎么做 家常羊肉牛奶蛋黄汤的做法

1将奶油和蛋黄调匀，慢慢倒入滚沸的牛奶中拌匀，制成牛奶蛋黄汁；

2将羊肉、羊骨洗净放入锅内，注入适量清水煮沸，除去浮沫；

3加入胡萝卜和25克，烙糊的葱头，煮沸后过罗成羊肉汤；

4羊肉取出切成丁；

5大米洗净控干；

6余下的葱头切成丁；

7芹菜叶、大蒜切末；

8锅内注油50克烧热，下入葱头炒至微黄；

9加入干辣椒、香叶、胡椒炒匀取出备用；

10锅内注油50克烧热，放入大米炒至黄色；

11倒入羊肉汤、葱头煮沸，加入精盐、大蒜，再放入羊肉丁煮至微沸；

12浇上奶蛋黄汁，撒上芹菜叶末即可食用。