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锦绣蚕豆仁
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽鲜明，质嫩鲜香，营养丰富。
锦绣蚕豆仁的做法
净蚕豆去皮后焯水至有点酥，鸡胸，火腿，胡萝卜均切丁。干贝加酒，葱，姜，蒸20分钟，冷却后，撕碎。炒锅烧热，放少许油，倒入蚕豆，胡萝卜丁略炒，加汤煮至豆酥，加鸡丁，火腿丁，干贝，调味料，翻炒均匀，用湿粉粉勾芡，淋少许油，出锅装盘即可。
锦绣蚕豆仁食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
锦绣蚕豆仁营养成分
| 能量 964.07千卡 | 蛋白质 52.29克 | 脂肪 54.9克 | 碳水化合物 72.28克 |
| 叶酸 71.89微克 | 膳食纤维 9.78克 | 胆固醇 118.4毫克 | 维生素A 314.95微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 50.95毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.11毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1767.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.45毫克 | 硫胺素 1.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.72毫克 |
| 钙 89.92毫克 | 磷 884.82毫克 | 钾 1633.87毫克 | 钠 3873.67毫克 |
| 碘 0.72微克 | 镁 182.95毫克 | 铁 14.09毫克 | 锌 6.18毫克 |
| 硒 28.46微克 | 铜 1.35毫克 | 锰 2.2毫克 |
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