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黄豆芽炖豆腐
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤色乳白，滋味醇香。
黄豆芽炖豆腐的做法
1将黄豆芽摘去须、根、洗净；豆腐切成1.5厘米长、1.2厘米宽、1厘米厚的块，分别入沸水锅内焯水后捞出；姜切片，葱切花。
2锅置旺火上，放入色拉油，加入清汤约200毫升，烧沸后下入豆芽，豆腐精盐、味精、姜片，转用小火烧透入味，撒葱花、胡椒粉，淋香油，出锅装入汤碗内即可。
黄豆芽炖豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
黄豆芽炖豆腐营养成分
| 能量 924.69千卡 | 蛋白质 40.82克 | 脂肪 78.36克 | 碳水化合物 26.64克 |
| 叶酸 146.09微克 | 膳食纤维 12.78克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 31.9微克 |
| 维生素B6 0.17毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 20.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 62.86毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 191.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.24毫克 | 硫胺素 0.29毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.06毫克 |
| 钙 381.1毫克 | 磷 534.72毫克 | 钾 767.02毫克 | 钠 2253.66毫克 |
| 碘 0.41微克 | 镁 254.21毫克 | 铁 7.67毫克 | 锌 4.25毫克 |
| 硒 10.32微克 | 铜 0.57毫克 | 锰 1.49毫克 |
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