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咸蛋豆腐饼
主料
南豆腐500克
食用早餐、中餐、晚餐
口感味道清淡，鲜香。
咸蛋豆腐饼的做法
1将豆腐捣碎；
3成馅后，盛入盘中，抹成饼状；
4将咸蛋黄用刀拍成薄片，放在豆腐饼上；
5豆腐上锅蒸5～6分钟取出，撒上香菜叶；
6锅放少许油烧热，加料酒、酱油和少许汤、胡椒粉、糖、盐，烧开；
7然后用水淀粉勾汁，浇在蒸好的豆腐上即可。
咸蛋豆腐饼食谱营养
咸蛋豆腐饼营养成分
| 能量 632.45千卡 | 蛋白质 37.31克 | 脂肪 40.51克 | 碳水化合物 38.54克 |
| 叶酸 153.14微克 | 膳食纤维 8.63克 | 胆固醇 323.5毫克 | 维生素A 97.8微克 |
| 维生素B6 0.27毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 35.33毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 184.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.32毫克 | 硫胺素 0.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.86毫克 |
| 钙 663.4毫克 | 磷 543.38毫克 | 钾 974.33毫克 | 钠 3583.99毫克 |
| 碘 0.75微克 | 镁 229.17毫克 | 铁 10.27毫克 | 锌 3.36毫克 |
| 硒 18.76微克 | 铜 20.14毫克 | 锰 0.51毫克 |
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