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文思豆腐
主料
南豆腐400克
食用早餐、中餐、晚餐
口感菜色鲜艳，口感软嫩，味鲜醇香。
文思豆腐的做法
文思豆腐制作提示
1选料要新鲜。
2刀工精细，豆腐及各配料丝要切得均匀、精细。
3把握火候，调味得当。
文思豆腐健康提示
1此菜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素、纤维素及碳水化合物，具有温中益气、和胃通肠、清热润燥、养身滋补的功效。
2蛤蜊有滋阴润燥、利尿消肿、止渴的作用。豆腐有清热解毒、生津润燥的功效 。两者相配可治气血不足、皮肤粗糙。
文思豆腐食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
文思豆腐营养成分
| 能量 481.76千卡 | 蛋白质 42.25克 | 脂肪 26.81克 | 碳水化合物 25.94克 |
| 叶酸 130.29微克 | 膳食纤维 7.91克 | 胆固醇 50.75毫克 | 维生素A 40.1微克 |
| 维生素B6 0.22毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 23.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 124微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.34毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.64毫克 |
| 钙 484.91毫克 | 磷 529.28毫克 | 钾 1017.5毫克 | 钠 1775.56毫克 |
| 碘 0.9微克 | 镁 173.05毫克 | 铁 6.41毫克 | 锌 2.84毫克 |
| 硒 15.11微克 | 铜 16.14毫克 | 锰 0.57毫克 |
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