素鱼丸汤的做法 素鱼丸汤 素鱼丸汤的家常做法 素鱼丸汤怎么做 家常素鱼丸汤的做法 素鱼丸汤怎么做好吃 素鱼丸汤的做法大全

1干淀粉用250毫升清水?开，放入鸡蛋清搅打成糊；

2炒勺内放入牛奶、精盐、味精，在火上烧开，边搅拌，边倒入淀粉糊；

3等到变成稠糊时，倒在碗中，用筷子继续搅打，直至搅成粘稠状态；

4趁热将其挤成直径约2.1厘米的丸子，放入凉水中，让它冷却凝结，即为“鱼丸”；

5鲜蘑切成圆簿片；

6将紫菜、香油放在大碗内；

7炒勺内放入白汤1250毫升烧开，下入精盐、味精、“鱼丸”、鲜豌豆、鲜蘑，再烧开后，倒入盛紫菜的大碗中即成。