煎排骨的做法 煎排骨 煎排骨的家常做法 煎排骨怎么做 家常煎排骨的做法 煎排骨怎么做好吃 煎排骨的做法大全 煎排骨的制作方法
煎排骨
主料
猪大排500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
煎排骨的做法
1将排骨用刀拍松；将洋葱切块。然后将大排、洋葱放入盆中，加适量酒、酱油腌渍一二小时。
2将锅放火上，下猪油烧热，放入大排煎到两面呈黄色取出，倒出油（留点底油）。
3再将洋葱取出放入锅内略炒，放入排骨和腌渍卤汁及适量清水，加盖烧七后，转小火，到排骨用竹筷可以戳动，加白糖继续烧到葱香肉酥，卤汁将收干，起锅装盘，盘边配一些煎土豆（煎熟的土豆），即成煎排骨。
煎排骨制作提示
本品有过油炸过程，需备猪油约750克。
煎排骨食谱营养
煎排骨营养成分
| 能量 2702.3千卡 | 蛋白质 98.36克 | 脂肪 202.21克 | 碳水化合物 129.24克 |
| 叶酸 81.6微克 | 膳食纤维 3.32克 | 胆固醇 918毫克 | 维生素A 92微克 |
| 维生素B6 0.54毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 36毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 32微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.86毫克 | 硫胺素 4.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 26.97毫克 |
| 钙 99.6毫克 | 磷 782.4毫克 | 钾 2248.45毫克 | 钠 814.7毫克 |
| 碘 3.84微克 | 镁 165.85毫克 | 铁 6.71毫克 | 锌 9.59毫克 |
| 硒 53.5微克 | 铜 0.87毫克 | 锰 0.77毫克 |
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