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黄瓜拌肺片
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感蒜味浓郁，佐酒佳肴。
黄瓜拌肺片的做法
1将猪肺的气管对着水龙头灌水，胀了后再把管口朝下放水，如是至少十次，然后再把猪肺切成块状用锅出几次水，直到没有泡沫了才放在水龙头上再冲干净，直到把猪肺从红色洗成像肥猪肉那样白才算清洗干净，再放入清水锅中煮至熟，晾凉后切成片，放在盘中。
2将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；黄瓜洗净切成薄片。
3黄瓜片和肺片放在一起，加入调料拌匀即可，食用蘸蒜泥。
黄瓜拌肺片食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
黄瓜拌肺片营养成分
| 能量 287.41千卡 | 蛋白质 38.6克 | 脂肪 11.95克 | 碳水化合物 7.09克 |
| 叶酸 29微克 | 膳食纤维 0.62克 | 胆固醇 870毫克 | 维生素A 45.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.56毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.44毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 93微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.58毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.8毫克 |
| 钙 25.95毫克 | 磷 519.2毫克 | 钾 683.12毫克 | 钠 623.13毫克 |
| 碘 0.2微克 | 镁 41.22毫克 | 铁 16.71毫克 | 锌 3.81毫克 |
| 硒 32.79微克 | 铜 0.27毫克 | 锰 0.3毫克 |
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