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炝黄豆芽
主料
黄豆芽300克
辅料
黄瓜150克
食用早餐、中餐、晚餐
口感颜色鲜艳，具有鲜、咸、辣、香等多种味道，爽口不腻。
炝黄豆芽的做法
1将黄瓜刷洗干净，切成一厘米见方的丁；
2黄豆芽去掉豆皮、洗净，用沸水烫透，捞出用凉水过凉，沥干水分，放入盆内；
3干辣椒切成丝；
4大葱洗净切成末，备用；
5锅烧热放入植物油，油热后下入花椒粒炸好后去掉花椒成花椒油；
6干红辣椒丝用油炸酥；
炝黄豆芽食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
炝黄豆芽营养成分
| 能量 202.93千卡 | 蛋白质 16.6克 | 脂肪 6.81克 | 碳水化合物 29.84克 |
| 叶酸 73.84微克 | 膳食纤维 10.88克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 41.28微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 37.59毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.03毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 247.92微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.39毫克 |
| 钙 162.76毫克 | 磷 242.08毫克 | 钾 546.91毫克 | 钠 1290.03毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 84.19毫克 | 铁 4.2毫克 | 锌 2.17毫克 |
| 硒 3.22微克 | 铜 0.6毫克 | 锰 1.9毫克 |
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