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捶鸡生肚
食用早餐、中餐、晚餐
捶鸡生肚的做法
1先把鱼肚用70～80℃热水发透至柔软，切成一字条块；
2鸡里脊用小面杖捶成薄片；
3鸡里脊边捶边蘸白菱粉，捶成如纸状，切成斜方块，似馄饨皮；
4把虾肉剁成泥；
6把虾馅包入捶鸡片，包成菱角形；
7坐勺上火，倒入清水烧开，下入包好的捶鸡煮熟约2分钟捞出，用清水涤净；
8另坐勺上火，倒入鸡汤，把肚条放入烧开；
捶鸡生肚食谱营养
捶鸡生肚营养成分
| 能量 308.3千卡 | 蛋白质 56.18克 | 脂肪 6.97克 | 碳水化合物 5.15克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 475.75毫克 | 维生素A 31.75微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.32毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.22毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.58毫克 |
| 钙 429.91毫克 | 磷 713.9毫克 | 钾 751.32毫克 | 钠 5698.66毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 205.76毫克 | 铁 9毫克 | 锌 3.41毫克 |
| 硒 67.18微克 | 铜 1.82毫克 | 锰 0.66毫克 |
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