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蕉条茄子
主料
茄子400克
食用中餐、晚餐
蕉条茄子的做法
1茄子去皮，切去两头留中间10～12厘米长一段，然后顺长从中间切开成两块，再把每块顺长从中间切开成条，每条都沾上面粉；
2姜切丝、大蒜切末；
3香菜洗净切短段；
4用热油将茄子炸至老黄色捞出，控净油，整齐地码在盘子的一端；
7把肉丝、姜丝、蒜末、香菜段都分别整齐地放在装茄子的盘的另一端；
8把调好的汁浇在茄条上即可。
蕉条茄子食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
蕉条茄子营养成分
| 能量 600.14千卡 | 蛋白质 25.66克 | 脂肪 29.99克 | 碳水化合物 64.19克 |
| 叶酸 86.34微克 | 膳食纤维 7.63克 | 胆固醇 60毫克 | 维生素A 77.75微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 28.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 394微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.5毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.74毫克 |
| 钙 151.93毫克 | 磷 344.67毫克 | 钾 980.16毫克 | 钠 4904.3毫克 |
| 碘 6.27微克 | 镁 114.78毫克 | 铁 5.64毫克 | 锌 3.01毫克 |
| 硒 15.56微克 | 铜 0.57毫克 | 锰 1.43毫克 |
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