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奶蛋糊盖浇咖喱牛肉
菜谱类别
西餐其他主料
瘦牛肉750克
食用早餐、中餐、晚餐
奶蛋糊盖浇咖喱牛肉的做法
1将牛肉剁成末；
2洋葱、杏仁切碎；
3鸡蛋打散；
4将牛肉、面包屑、牛奶9（一半）、鸡蛋（1个）、洋葱、杏仁、葡萄干、柠檬汁、咖喱粉、精盐和胡椒混合均；
5摆入烤盘内，放入烤箱敞盖高温烤30分钟，滤掉多余的油脂；
6将另一半牛奶与2个打好的鸡蛋混匀，浇在牛肉上，再淋上辣椒酱；
7将牛肉烤盘放在长方形盘内，盘内浇上形水，放在烤箱架上；
8敝盖蒸30分钟至牛肉熟透、牛奶蛋糊成布丁状即成。
奶蛋糊盖浇咖喱牛肉食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
奶蛋糊盖浇咖喱牛肉营养成分
| 能量 2603千卡 | 蛋白质 235.31克 | 脂肪 79.65克 | 碳水化合物 269.04克 |
| 叶酸 172.95微克 | 膳食纤维 7.56克 | 胆固醇 1387.5毫克 | 维生素A 541.3微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 21.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.13毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 153微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.46毫克 | 硫胺素 1.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 51.82毫克 |
| 钙 867.21毫克 | 磷 2210.5毫克 | 钾 3855.42毫克 | 钠 6487.59毫克 |
| 碘 123微克 | 镁 365.01毫克 | 铁 35.48毫克 | 锌 34.03毫克 |
| 硒 120.1微克 | 铜 2.24毫克 | 锰 1.16毫克 |
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