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尖椒炒干豆腐
食用中餐、晚餐
尖椒炒干豆腐的做法
1将干豆腐平铺在菜板上，切成边长3厘米左右的菱形片；
2尖椒去蒂，洗净，切小滚刀块；
3猪肉切成薄片；
4葱、姜切丝；
5蒜切片；
6锅内放清水烧沸；
7将干豆腐放入焯透捞出，投凉，沥去水分；
8锅内放底油烧热，放入肉片煸炒至变色；
9放入葱、姜、蒜同炒；
11烧开后用小火煨一会；
12放入尖椒，烧旺火翻炒几下；
尖椒炒干豆腐食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
尖椒炒干豆腐营养成分
| 能量 951.85千卡 | 蛋白质 72.18克 | 脂肪 62.82克 | 碳水化合物 29.72克 |
| 叶酸 4.09微克 | 膳食纤维 5.2克 | 胆固醇 48.18毫克 | 维生素A 72.12微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 50.36毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 59.46毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 366.32微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.44毫克 |
| 钙 804.38毫克 | 磷 933.05毫克 | 钾 618.8毫克 | 钠 2320.5毫克 |
| 碘 0.32微克 | 镁 245.27毫克 | 铁 19.29毫克 | 锌 8.03毫克 |
| 硒 12.68微克 | 铜 1.33毫克 | 锰 5.58毫克 |
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